Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Кравченко, Михайло - Якість кулінарних виробів на основі борошняної суміші з порошком Atherina pontica

Кравченко, Михайло - Якість кулінарних виробів на основі борошняної суміші з порошком Atherina pontica

Якість кулінарних виробів на основі борошняної суміші з порошком Atherina pontica

Нет экз.

Стаття
Автор: Кравченко, Михайло
Товари і ринки: Якість кулінарних виробів на основі борошняної суміші з порошком Atherina pontica
б.г.
ISBN відсутній

(UA) Статья

Кравченко, Михайло.
Якість кулінарних виробів на основі борошняної суміші з порошком Atherina pontica / Михайло Кравченко, Володимир Піддубний, Інна Данилюк // Товари і ринки.– 2022.– № 2 (42).– С. 104-116 : іл., табл.
Бібліогр.: 17 назв . – На укр. яз.

-- 1. борошняні вироби. 2. харчові технології. 3. якість харчової продукції.