Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Гніщевич, Вікторія - Харчова та біологічна цінність посічених виробів із наповнювачем з печериць і насіння гарбуза

Гніщевич, Вікторія - Харчова та біологічна цінність посічених виробів із наповнювачем з печериць і насіння гарбуза

Харчова та біологічна цінність посічених виробів із наповнювачем з печериць і насіння гарбуза

Нет экз.

Стаття
Автор: Гніщевич, Вікторія
Товари і ринки: Харчова та біологічна цінність посічених виробів із наповнювачем з печериць і насіння гарбуза
б.г.
ISBN відсутній

(UA) Статья

Гніщевич, Вікторія.
Харчова та біологічна цінність посічених виробів із наповнювачем з печериць і насіння гарбуза / Вікторія Гніщевич, Наталія Чехова // Товари і ринки.– 2022.– № 3 (43).– С. 87-98 : табл.
Бібліогр.: 22 назви . – На укр. яз.

-- 1. мікробіологічні показники. 2. біологічна цінність. 3. харчова цінність. 4. м'ясні продукти. 5. харчові технології.