Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Карпутіна, Маргарита - Безпечність і якість напоїв на основі сорго

Карпутіна, Маргарита - Безпечність і якість напоїв на основі сорго

Безпечність і якість напоїв на основі сорго

Нет экз.

Стаття
Автор: Карпутіна, Маргарита
Товари і ринки: Безпечність і якість напоїв на основі сорго
б.г.
ISBN відсутній

(UA) Статья

Карпутіна, Маргарита.
Безпечність і якість напоїв на основі сорго / Маргарита Карпутіна, Дар'я Харгелія, Оксана Вітряк // Товари і ринки.– 2022.– № 3 (43).– С. 99-107 : табл.
Бібліогр.: 15 назв . – На укр. яз.

-- 1. безпечність товарів. 2. якість харчової продукції. 3. фізико-хімічні властивості. 4. мікробіологічні показники. 5. безалкогольні напої. 6. харчові технології.