Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна - Технологія здобного печива з використанням рідких олій та горіхових шротів

Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна - Технологія здобного печива з використанням рідких олій та горіхових шротів

Технологія здобного печива з використанням рідких олій та горіхових шротів

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна
Технологія здобного печива з використанням рідких олій та горіхових шротів : монографія
Видавництво: Ліра, 2023 г.
ISBN 978-966-981-723-5

(UA) Книга
XIII> 71987
922421 Главный филиал

Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна.
Технологія здобного печива з використанням рідких олій та горіхових шротів : монографія / Олена Гайдарівна Шидакова-Каменюка, Ганна Вікторівна Новік, Олена Іванівна Болховітіна, Дніпров. нац. ун-т ім. Олеся Гончара, Держ. біотехнол. ун-т.– Дніпро : Ліра, 2023.– 192 с. : іл., табл., схеми
20 пр.– Авт. зазнач. на звороті тит. арк.– Бібліогр.: с. 159-186 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-981-723-5.