Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Федорова, Діна - Закваски на рисовому борошні для безглютенового хліба

Федорова, Діна - Закваски на рисовому борошні для безглютенового хліба

Закваски на рисовому борошні для безглютенового хліба

Нет экз.

Стаття
Автор: Федорова, Діна
Товари і ринки: Закваски на рисовому борошні для безглютенового хліба
б.г.
ISBN відсутній

(UA) Статья

Федорова, Діна.
Закваски на рисовому борошні для безглютенового хліба / Діна Федорова, Віта Ланська // Товари і ринки.– 2023.– № 2 (46).– С. 116-130 : табл.
Бібліогр.: 25 назв . – На укр. яз.

-- 1. хлібобулочні вироби. 2. хлібопекарне виробництво. 3. виробничі технології . 4. рослинна сировина. 5. показники якості.