Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Маньковський, А. Я. - Технологія переробки молока
Маньковський, А. Я. - Технологія переробки молока
Книга
Автор: Маньковський, А. Я.
Технологія переробки молока : навч. посіб. для підгот. фахівців із напряму "Зооінженерія" в аграр. вищ. навч. закл. III-IV рівнів акредитації
Видавництво: Сполом, 2003 г.
ISBN 966-665-139-4
Автор: Маньковський, А. Я.
Технологія переробки молока : навч. посіб. для підгот. фахівців із напряму "Зооінженерія" в аграр. вищ. навч. закл. III-IV рівнів акредитації
Видавництво: Сполом, 2003 г.
ISBN 966-665-139-4
(UA) Книга
XIII> 72223
933156 Главный филиал
Маньковський, А. Я.
Технологія переробки молока : навч. посіб. для підгот. фахівців із напряму "Зооінженерія" в аграр. вищ. навч. закл. III-IV рівнів акредитації / А. Я. Маньковський, Р. Й. Кравців, Г. О. Богданов.– Львів : Сполом, 2003.– 451 с. : іл., табл.
1 000 пр.– Бібліогр.: с. 448 . – На укр. яз.
ISBN 966-665-139-4.
УДК 637.1/.3.03(075.8)
-- 1. Молокопереробні підприємства – Підручники, посібники. 2. Продукти, кисломолочні – Виробництво – Технології – Підручники, посібники. 3. Молоко – Переробка – Підручники, посібники.
XIII> 72223
933156 Главный филиал
Маньковський, А. Я.
Технологія переробки молока : навч. посіб. для підгот. фахівців із напряму "Зооінженерія" в аграр. вищ. навч. закл. III-IV рівнів акредитації / А. Я. Маньковський, Р. Й. Кравців, Г. О. Богданов.– Львів : Сполом, 2003.– 451 с. : іл., табл.
1 000 пр.– Бібліогр.: с. 448 . – На укр. яз.
ISBN 966-665-139-4.
УДК 637.1/.3.03(075.8)
-- 1. Молокопереробні підприємства – Підручники, посібники. 2. Продукти, кисломолочні – Виробництво – Технології – Підручники, посібники. 3. Молоко – Переробка – Підручники, посібники.