Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Нестеренко, Наталія Анатоліївна - Стабілізація споживних властивостей швидкозаморожених напівфабрикатів із культивованих печериць

Нестеренко, Наталія Анатоліївна - Стабілізація споживних властивостей швидкозаморожених напівфабрикатів із культивованих печериць

Стабілізація споживних властивостей швидкозаморожених напівфабрикатів із культивованих печериць

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Нестеренко, Наталія Анатоліївна
Стабілізація споживних властивостей швидкозаморожених напівфабрикатів із культивованих печериць : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 246157
Главный филиал

Нестеренко, Наталія Анатоліївна.
Стабілізація споживних властивостей швидкозаморожених напівфабрикатів із культивованих печериць : автореф. дис. … канд. техн. наук : [спец.] 05.18.15 / Наталія Анатоліївна Нестеренко, Київ. нац. торг.-економ. ун-т.– Київ : [б.в.], 2021.– 21 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Товарознавство харчових продуктів.