Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Стрижак Світлана Григорівна - Технологія млинцевого напівфабрикату з використанням покращуючих добавок

Стрижак Світлана Григорівна - Технологія млинцевого напівфабрикату з використанням покращуючих добавок

Технологія млинцевого напівфабрикату з використанням покращуючих добавок

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Стрижак Світлана Григорівна
Технологія млинцевого напівфабрикату з використанням покращуючих добавок : Автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
А 133325
Главный филиал

Стрижак, Світлана Григорівна.
Технологія млинцевого напівфабрикату з використанням покращуючих добавок : Автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Світлана Григорівна Стрижак; В.о. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2003.– 18 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.