Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Загальні технології харчової промисловості

Загальні технології харчової промисловості

Загальні технології харчової промисловості

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор:
Загальні технології харчової промисловості : підручник
Видавництво: ЦП "Компринт", 2023 г.
ISBN 978-617-8282-77-6

(UA) Книга
XIII> 72380
932245 Главный филиал

Загальні технології харчової промисловості : підручник / Олександр Аркадійович Савченко, Олена Вікторівна Грек, Микола Станіславович Ніколаєнко, Оксана Анатоліївна Топчій, Алла Вікторівна Тимчук, Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України.– Київ : ЦП "Компринт", 2023.– 427 с. : іл., табл., схеми
500 пр.– Бібліогр.: с. 422-425 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-8282-77-6.

УДК 663/664(075.8)

-- 1. Харчова промисловість – Технології – Підручники, посібники.