Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Чекулаева Лидия Васильевна - Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья

Чекулаева Лидия Васильевна - Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья

Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Чекулаева Лидия Васильевна
Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья : Учебное пособие для студентов ВУЗов
Видавництво: ДеЛи принт, 2002 г.
ISBN 5-943430-19-9

(UA) Книга
XIII> 50603
587131 Главный филиал

Чекулаева, Лидия Васильевна.
Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья : Учебное пособие для студентов ВУЗов / Лидия Васильевна Чекулаева, Константин Константинович Полянский, Любовь Владимировна Голубева.– М. : ДеЛи принт, 2002.– 249 с.
1000 экз. – На рус. яз.
ISBN 5-943430-19-9 : 60.43.

ББК Л965я73

-- 1. Молоко – Консервування. 2. Молочні продукти – Підручники, посібники.