Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Гузьова, Ірина Олександрівна - Науково-практичні засади масоперенесення розчинних речовин під час зневоднення рослинної сировини...
Гузьова, Ірина Олександрівна - Науково-практичні засади масоперенесення розчинних речовин під час зневоднення рослинної сировини...
Автореферат/Дисертація
Автор: Гузьова, Ірина Олександрівна
Науково-практичні засади масоперенесення розчинних речовин під час зневоднення рослинної сировини... : автореф. дис. … д-ра техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2025 г.
ISBN відсутній
Автор: Гузьова, Ірина Олександрівна
Науково-практичні засади масоперенесення розчинних речовин під час зневоднення рослинної сировини... : автореф. дис. … д-ра техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2025 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 246680
Главный филиал
Гузьова, Ірина Олександрівна.
Науково-практичні засади масоперенесення розчинних речовин під час зневоднення рослинної сировини у виробництві цукатів : автореф. дис. … д-ра техн. наук : [спец.] 05.18.12 / Ірина Олександрівна Гузьова, Нац. ун-т харч. технологій.– Київ : [б.в.], 2025.– 40 с. : рис., табл.
100 с. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв.
A 246680
Главный филиал
Гузьова, Ірина Олександрівна.
Науково-практичні засади масоперенесення розчинних речовин під час зневоднення рослинної сировини у виробництві цукатів : автореф. дис. … д-ра техн. наук : [спец.] 05.18.12 / Ірина Олександрівна Гузьова, Нац. ун-т харч. технологій.– Київ : [б.в.], 2025.– 40 с. : рис., табл.
100 с. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв.