Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Хімія та біотехнологія вина

Хімія та біотехнологія вина

Хімія та біотехнологія вина

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор:
Хімія та біотехнологія вина : практикум
Видавництво: Гельветика, 2024 г.
ISBN 978-617-554-386-3

(UA) Книга
XIII> 72576
950662 Главный филиал

Хімія та біотехнологія вина : практикум : для здобувачів вищ. освіти спец. 181 "Харчові технології" / Дарія Богданівна Кічура, Роман Олександрович Субтельний, Ольга Богданівна Федотова, Богдан Остапович Дзіняк, Нац. ун-т "Львівська політехніка".– Одеса : Гельветика, 2024.– 154 с. : рис., табл.
100 пр.– Бібліогр.: с. 142 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-554-386-3.

УДК 663.2/.3(076.5)

-- 1. Вино – Хімічний аналіз – Практикум. 2. Напої, алкогольні – Виробництво – Технології – Практикум.