Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Дударєв, Ігор Миколайович - Чипси з рослинної сировини
Дударєв, Ігор Миколайович - Чипси з рослинної сировини
Книга
Автор: Дударєв, Ігор Миколайович
Чипси з рослинної сировини : монографія
Видавництво: Олді+, 2023 г.
ISBN 978-966-289-776-0
Автор: Дударєв, Ігор Миколайович
Чипси з рослинної сировини : монографія
Видавництво: Олді+, 2023 г.
ISBN 978-966-289-776-0
(UA) Книга
XIII> 72596
952187 Главный филиал
Дударєв, Ігор Миколайович.
Чипси з рослинної сировини : монографія / Ігор Миколайович Дударєв, Олег Володимирович Кузьмін, Луцький нац. техн. ун-т, Нац. ун-т харч. технологій.– Одеса : Олді+, 2023.– 221 с. : рис., табл.
300 пр.– Бібліогр.: с. 195-221 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-289-776-0.
УДК 641.8(02.064)
-- 1. Страви з овочів і фруктів.
XIII> 72596
952187 Главный филиал
Дударєв, Ігор Миколайович.
Чипси з рослинної сировини : монографія / Ігор Миколайович Дударєв, Олег Володимирович Кузьмін, Луцький нац. техн. ун-т, Нац. ун-т харч. технологій.– Одеса : Олді+, 2023.– 221 с. : рис., табл.
300 пр.– Бібліогр.: с. 195-221 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-289-776-0.
УДК 641.8(02.064)
-- 1. Страви з овочів і фруктів.