Одеська національна наукова бібліотека

Повернутися до сайту ОННБ
Бібліотека працює:
понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезауруси
  • Індекси УДК

Довідка :

  • Як освоїти пошук в ЕК
  • Приклади оформлення бланка вимоги
  • Перелік наукових спеціальностей
  • Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Пряженцев Яков Парамонович - Справочник шеф-повара. Профессиональная кулинария

Пряженцев Яков Парамонович - Справочник шеф-повара. Профессиональная кулинария

Справочник шеф-повара. Профессиональная кулинария
Недоступно
 0 из 1
Книга
Автор: Пряженцев Яков Парамонович
Справочник шеф-повара. Профессиональная кулинария
Серія: Хит сезона
Видавництво: Феникс, 2003 г.
ISBN 5-222-03450-X

(UA) Книга
XIII> 50954
588600 Главный филиал

Пряженцев, Яков Парамонович.
Справочник шеф-повара. Профессиональная кулинария / Яков Парамонович Пряженцев.– Ростов-на-Дону : Феникс, 2003.– 320 с.– (Хит сезона)
7000 экз. – На рус. яз.
ISBN 5-222-03450-X : 18.21.

ББК Л997

-- 1. Кулінарія – Довідники. 2. Ресторанне господарство.



© Одеська національна наукова бібліотека 2012—2025