Одеська національна наукова бібліотека

Повернутися до сайту ОННБ
Бібліотека працює:
понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

  • Нові надходження
  • Простий пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезауруси
  • Індекси УДК

Довідка :

  • Як освоїти пошук в ЕК

  • Приклади оформлення бланка вимоги

  • Перелік наукових спеціальностей

  • Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : The use of cedar and walnut meal in the technology of butter biscuits

The use of cedar and walnut meal in the technology of butter biscuits

The use of cedar and walnut meal in the technology of butter biscuits
Недоступно
 0 из 1
Книга
Автор:
The use of cedar and walnut meal in the technology of butter biscuits : monograph
Видавництво: LIRA, 2024 г.
ISBN 978-966-981-957-4

(UA) Книга
XIIIін 3176
928040 Главный филиал

The use of cedar and walnut meal in the technology of butter biscuits : monograph / Olena Shydakova-Kameniuka, Hanna Novik, Olena Bolkhovitina, Tamara Lystopad, State Biotechnological Univ., Oles Honchar Dnipro National University.– Dnipro : LIRA, 2024.– 188 p. : ill., phot., tab., schem., diagr.
20 cop.– Bibliogr.: p. 155-182 . – На англ. яз.
ISBN 978-966-981-957-4.

УДК 664.68(02.064)

-- 1. Кондитерські вироби, борошняні – Виробництво – Технології – Монографії. 2. Печиво – Властивості, споживчі.



© Одеська національна наукова бібліотека 2012—2025