Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Медведовський Яків Семенович - Технологія м'ясних фаршевих виробів з біологічно активними речовинами

Медведовський Яків Семенович - Технологія м'ясних фаршевих виробів з біологічно активними речовинами

Технологія м'ясних фаршевих виробів з біологічно активними речовинами

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Медведовський Яків Семенович
Технологія м'ясних фаршевих виробів з біологічно активними речовинами : Автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
А 133677
Главный филиал

Медведовський, Яків Семенович.
Технологія м'ясних фаршевих виробів з біологічно активними речовинами : Автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Яків Семенович Медведовський; В.о. Київ. нац. торг.-економ. ун-т.– К. : [б.в.], 2003.– 17 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.