Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : П'ятницька Галина Тезіївна - Менеджмент громадського харчування

П'ятницька Галина Тезіївна - Менеджмент громадського харчування

Менеджмент громадського харчування

Недоступно
0 из 2

Книга
Автор: П'ятницька Галина Тезіївна
Менеджмент громадського харчування : Підручник
Видавництво: КНТЕУ, 2001 г.
ISBN 966-7376-77-X

(UA) Книга
III> 62177
591009 Главный филиал 593456 Главный филиал

П'ятницька, Галина Тезіївна.
Менеджмент громадського харчування : Підручник / Галина Тезіївна П'ятницька, Ніла Олексіївна П'ятницька; В.о. Київ. нац. торг.-економ. ун-т.– К. : КНТЕУ, 2001.– 655 с.
1000 пр. – На укр. яз.
ISBN 966-7376-77-X : 51.20.

ББК У542.40-521.214я73-1

-- 1. Харчування, громадське – Менеджмент.