Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Теплове та холодильне устаткування закладів ресторанного господарства
Теплове та холодильне устаткування закладів ресторанного господарства
Книга
Автор:
Теплове та холодильне устаткування закладів ресторанного господарства : навч.-метод. посіб. для самост. роботи студентів
Видавництво: Сочінський М. М., 2025 г.
ISBN 978-966-304-610-5
Автор:
Теплове та холодильне устаткування закладів ресторанного господарства : навч.-метод. посіб. для самост. роботи студентів
Видавництво: Сочінський М. М., 2025 г.
ISBN 978-966-304-610-5
(UA) Книга
XIII> 73202
959286 Главный филиал
Теплове та холодильне устаткування закладів ресторанного господарства : навч.-метод. посіб. для самост. роботи студентів / Уман. держ. пед. ун-т ім. П. Тичини; Уклад. Н. В. Дубова, О. В. Джога.– Умань : Сочінський М. М., 2025.– 164 с. : фотоіл., схеми, табл.
300 пр.– Бібліогр.: с. 169 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-304-610-5.
XIII> 73202
959286 Главный филиал
Теплове та холодильне устаткування закладів ресторанного господарства : навч.-метод. посіб. для самост. роботи студентів / Уман. держ. пед. ун-т ім. П. Тичини; Уклад. Н. В. Дубова, О. В. Джога.– Умань : Сочінський М. М., 2025.– 164 с. : фотоіл., схеми, табл.
300 пр.– Бібліогр.: с. 169 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-304-610-5.