Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Технології молока і молочних продуктів
Технології молока і молочних продуктів
Книга
Автор:
Технології молока і молочних продуктів
Видавництво: Підручники і посібники, 2024 г.
ISBN 978-966-07-4372-4
Автор:
Технології молока і молочних продуктів
Видавництво: Підручники і посібники, 2024 г.
ISBN 978-966-07-4372-4
(UA) Книга
XIII> 73308
961380 Главный филиал
Технології молока і молочних продуктів / Терноп. нац. техн. ун-т ім. Івана Пулюя; Упоряд. Ольга Миколаївна Крупа.– Тернопіль : Підручники і посібники, 2024.– 776 с. : іл., табл., схеми
25 пр.– Містить бібліогр. – На укр. яз.
ISBN 978-966-07-4372-4.
УДК 637.1/.3(477)(075.8)
-- 1. Молочна промисловість – Технології, інноваційні. 2. Молоко – Виробництво – Технології – Підручники, посібники. 3. Молочні продукти – Виробництво – Технології.
XIII> 73308
961380 Главный филиал
Технології молока і молочних продуктів / Терноп. нац. техн. ун-т ім. Івана Пулюя; Упоряд. Ольга Миколаївна Крупа.– Тернопіль : Підручники і посібники, 2024.– 776 с. : іл., табл., схеми
25 пр.– Містить бібліогр. – На укр. яз.
ISBN 978-966-07-4372-4.
УДК 637.1/.3(477)(075.8)
-- 1. Молочна промисловість – Технології, інноваційні. 2. Молоко – Виробництво – Технології – Підручники, посібники. 3. Молочні продукти – Виробництво – Технології.