Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Скуратовская Ольга Дмитриевна - Хлебобулочные изделия
Скуратовская Ольга Дмитриевна - Хлебобулочные изделия
Книга
Автор: Скуратовская Ольга Дмитриевна
Контроль качества продукции физико-химическими методами. Вып. 1: Хлебобулочные изделия
2002 г.
ISBN 5-943430-34-2
Автор: Скуратовская Ольга Дмитриевна
Контроль качества продукции физико-химическими методами. Вып. 1: Хлебобулочные изделия
2002 г.
ISBN 5-943430-34-2
(UA) Многотомник
Контроль качества продукции физико-химическими методами.– М. : ДеЛи принт, 2002 . – На рус. яз.
(UA) Книга
XIII> 51112
592439 Главный филиал
Скуратовская, Ольга Дмитриевна.
Вып. 1 : Хлебобулочные изделия / Ольга Дмитриевна Скуратовская.– 2-е изд.– 2002.– 102 с.
1000 экз. – На рус. яз.
ISBN 5-943430-34-2 : 40.79.
ББК Д83-106
-- 1. Хліб та хлібобулочні вироби – Якість.
Контроль качества продукции физико-химическими методами.– М. : ДеЛи принт, 2002 . – На рус. яз.
(UA) Книга
XIII> 51112
592439 Главный филиал
Скуратовская, Ольга Дмитриевна.
Вып. 1 : Хлебобулочные изделия / Ольга Дмитриевна Скуратовская.– 2-е изд.– 2002.– 102 с.
1000 экз. – На рус. яз.
ISBN 5-943430-34-2 : 40.79.
ББК Д83-106
-- 1. Хліб та хлібобулочні вироби – Якість.
Прив'язане до:
Багатотомне видання
Контроль качества продукции физико-химическими методами
ДеЛи принт, 2002 г.
ISBN відсутній
Контроль качества продукции физико-химическими методами
ДеЛи принт, 2002 г.
ISBN відсутній