Одеська національна наукова бібліотека

Повернутися до сайту ОННБ
Бібліотека працює:
понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезауруси
  • Індекси УДК

Довідка :

  • Як освоїти пошук в ЕК
  • Приклади оформлення бланка вимоги
  • Перелік наукових спеціальностей
  • Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Брауэр Хорст - Технология изготовления вареных колбас

Брауэр Хорст - Технология изготовления вареных колбас

Технология изготовления вареных колбас
Недоступно
 0 из 2
Книга
Автор: Брауэр Хорст
Технология изготовления вареных колбас : Практическое пособие
Видавництво: Техніка, 2002 г.
ISBN 966-575-080-1

(UA) Книга
XIII> 51263
593462 Главный филиал 712434 Главный филиал

Брауэр, Хорст.
Технология изготовления вареных колбас : Практическое пособие : пер. с нем. / Хорст Брауэр; Пер. З. З. Улицкий, Л. Н. Бондарь.– К. : Техніка, 2002.– 104 с. : ил.
3000 экз. – На рус. яз.
ISBN 966-575-080-1 : 9.70.

ББК Л927.1

-- 1. Ковбасне виробництво – Технології.



© Одеська національна наукова бібліотека 2012—2025