Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Недобійчук Тетяна Володимирівна - Розробка технології сушіння кисломолочного сиру в завислому шарі

Недобійчук Тетяна Володимирівна - Розробка технології сушіння кисломолочного сиру в завислому шарі

Розробка технології сушіння кисломолочного сиру в завислому шарі

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Недобійчук Тетяна Володимирівна
Розробка технології сушіння кисломолочного сиру в завислому шарі : Автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
А 134639
Главный филиал

Недобійчук, Тетяна Володимирівна.
Розробка технології сушіння кисломолочного сиру в завислому шарі : Автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Тетяна Володимирівна Недобійчук; В.о. Одес. держ. акад. харчових технологій.– Одеса : [б.в.], 2003.– 17 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія м'ясних, молочних та рибних продуктів.