Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Белошапка Марина Ивановна - Технология ресторанного обслуживания
Белошапка Марина Ивановна - Технология ресторанного обслуживания
Книга
Автор: Белошапка Марина Ивановна
Технология ресторанного обслуживания : Учебное пособие для образоват. учреждений нач. проф. образования
Серія: Профессиональное образование
Видавництво: ИЦ "Академия", 2004 г.
ISBN 5-7695-1343-8
Автор: Белошапка Марина Ивановна
Технология ресторанного обслуживания : Учебное пособие для образоват. учреждений нач. проф. образования
Серія: Профессиональное образование
Видавництво: ИЦ "Академия", 2004 г.
ISBN 5-7695-1343-8
(UA) Книга
III> 66245
601748 Главный филиал
Белошапка, Марина Ивановна.
Технология ресторанного обслуживания : Учебное пособие для образоват. учреждений нач. проф. образования / Марина Ивановна Белошапка.– М. : ИЦ "Академия", 2004.– 224 с.– (Профессиональное образование. Сфера обслуживания)
30 000 экз. – На рус. яз.
ISBN 5-7695-1343-8 : 42.37.
ББК У542.414я723
-- 1. Ресторанне господарство – Підручники, посібники.
III> 66245
601748 Главный филиал
Белошапка, Марина Ивановна.
Технология ресторанного обслуживания : Учебное пособие для образоват. учреждений нач. проф. образования / Марина Ивановна Белошапка.– М. : ИЦ "Академия", 2004.– 224 с.– (Профессиональное образование. Сфера обслуживания)
30 000 экз. – На рус. яз.
ISBN 5-7695-1343-8 : 42.37.
ББК У542.414я723
-- 1. Ресторанне господарство – Підручники, посібники.