Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Шалыгина Александра Михайловна - Общая технология молока и молочных продуктов

Шалыгина Александра Михайловна - Общая технология молока и молочных продуктов

Общая технология молока и молочных продуктов

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Шалыгина Александра Михайловна
Общая технология молока и молочных продуктов : Учебник для студентов ВУЗов
Серія: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Видавництво: КолосС, 2004 г.
ISBN відсутній

(UA) Книга
XIII> 52649
604979 Главный филиал

Шалыгина, Александра Михайловна.
Общая технология молока и молочных продуктов : Учебник для студентов ВУЗов / Александра Михайловна Шалыгина, Людмила Валентиновна Калинина.– М. : КолосС, 2004.– 199 с. : ил.– (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений)
2000 экз. – На рус. яз.
ISBN 5-9532012-3-0 : 49.86.

ББК Л95я73

-- 1. Молоко – Технологія – Підручники, посібники. 2. Молочні продукти – Технологія – Підручники, посібники.