Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Драгилев Абрам Иосифович - Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское

Драгилев Абрам Иосифович - Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Драгилев Абрам Иосифович
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское : Учебник
Серія: Среднее профессиональное образование
Видавництво: ИЦ "Академия", 2004 г.
ISBN 5-7695-1323-3

(UA) Книга
XIII> 53128
608862 Главный филиал

Драгилев, Абрам Иосифович.
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское : Учебник / Абрам Иосифович Драгилев, Владимир Михайлович Хромеенков, Мишель Евгеньевич Чернов.– М. : ИЦ "Академия", 2004.– 430 с.– (Среднее профессиональное образование. Технология продовольственных товаров)
5100 экз. – На рус. яз.
ISBN 5-7695-1323-3 : 109.30.

ББК Л86-9я722-1
ББК Л83-9я722-1

-- 1. Хлібопекарне виробництво – Устаткування – Підручники, посібники. 2. Кондитерське виробництво – Устаткування – Підручники, посібники. 3. Продукти, зерноборошняні – Устаткування – Підручники, посібники.