Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Пересічний Михайло Іванович - Технологія продуктів харчування функціонального призначення
Пересічний Михайло Іванович - Технологія продуктів харчування функціонального призначення
Книга
Автор: Пересічний Михайло Іванович
Технологія продуктів харчування функціонального призначення : монографія
Видавництво: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2008 г.
ISBN 966-629-344-7
Автор: Пересічний Михайло Іванович
Технологія продуктів харчування функціонального призначення : монографія
Видавництво: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2008 г.
ISBN 966-629-344-7
(UA) Книга
XIII> 57523
670581 Главный филиал
Пересічний, Михайло Іванович.
Технологія продуктів харчування функціонального призначення : монографія / Михайло Іванович Пересічний, Михайло Федорович Кравченко, Діна Володимирівна Федорова, Ольга Валентинівна Кандалей, Світлана Михайлівна Пересічна; В.о. Київ. нац. торг.-економ. ун-т; За ред. Михайло Іванович Пересічний.– К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2008.– 718 с.
300 пр. – На укр. яз.
ISBN 966-629-344-7 : 37.00.
ББК Л99
ББК Л996.5
-- 1. Продукти, харчові – Технологія виробництва.
XIII> 57523
670581 Главный филиал
Пересічний, Михайло Іванович.
Технологія продуктів харчування функціонального призначення : монографія / Михайло Іванович Пересічний, Михайло Федорович Кравченко, Діна Володимирівна Федорова, Ольга Валентинівна Кандалей, Світлана Михайлівна Пересічна; В.о. Київ. нац. торг.-економ. ун-т; За ред. Михайло Іванович Пересічний.– К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2008.– 718 с.
300 пр. – На укр. яз.
ISBN 966-629-344-7 : 37.00.
ББК Л99
ББК Л996.5
-- 1. Продукти, харчові – Технологія виробництва.