Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Теймурова Анжеліка Тагирівна - Розробка технологій желейної продукції з використанням концентратів тваринних білків
Теймурова Анжеліка Тагирівна - Розробка технологій желейної продукції з використанням концентратів тваринних білків
Автореферат/Дисертація
Автор: Теймурова Анжеліка Тагирівна
Розробка технологій желейної продукції з використанням концентратів тваринних білків : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній
Автор: Теймурова Анжеліка Тагирівна
Розробка технологій желейної продукції з використанням концентратів тваринних білків : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 159978
Главный филиал
Теймурова, Анжеліка Тагирівна.
Розробка технологій желейної продукції з використанням концентратів тваринних білків : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Анжеліка Тагирівна Теймурова; В.о. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2010.– 18 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.
A 159978
Главный филиал
Теймурова, Анжеліка Тагирівна.
Розробка технологій желейної продукції з використанням концентратів тваринних білків : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Анжеліка Тагирівна Теймурова; В.о. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2010.– 18 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.