Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Пак Аліна Володимирівна - Формування товарознавчих властивостей заморожених пастоподібних напівфабрикатів на основі плодово...
Пак Аліна Володимирівна - Формування товарознавчих властивостей заморожених пастоподібних напівфабрикатів на основі плодово...
Автореферат/Дисертація
Автор: Пак Аліна Володимирівна
Формування товарознавчих властивостей заморожених пастоподібних напівфабрикатів на основі плодово... : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній
Автор: Пак Аліна Володимирівна
Формування товарознавчих властивостей заморожених пастоподібних напівфабрикатів на основі плодово... : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 168256
Главный филиал
Пак, Аліна Володимирівна.
Формування товарознавчих властивостей заморожених пастоподібних напівфабрикатів на основі плодової сировини : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Аліна Володимирівна Пак; В.о. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2010.– 18 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Товарознавство.
A 168256
Главный филиал
Пак, Аліна Володимирівна.
Формування товарознавчих властивостей заморожених пастоподібних напівфабрикатів на основі плодової сировини : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Аліна Володимирівна Пак; В.о. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2010.– 18 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Товарознавство.