Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Золотухіна Інна Василівна - Технологія напівфабрикатів на основі сколотин для виробництва збитої десертної продукції
Золотухіна Інна Василівна - Технологія напівфабрикатів на основі сколотин для виробництва збитої десертної продукції
Автореферат/Дисертація
Автор: Золотухіна Інна Василівна
Технологія напівфабрикатів на основі сколотин для виробництва збитої десертної продукції : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній
Автор: Золотухіна Інна Василівна
Технологія напівфабрикатів на основі сколотин для виробництва збитої десертної продукції : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 166987
Главный филиал
Золотухіна, Інна Василівна.
Технологія напівфабрикатів на основі сколотин для виробництва збитої десертної продукції : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Інна Василівна Золотухіна; В.о. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2006.– 18 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.
A 166987
Главный филиал
Золотухіна, Інна Василівна.
Технологія напівфабрикатів на основі сколотин для виробництва збитої десертної продукції : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Інна Василівна Золотухіна; В.о. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2006.– 18 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.