Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Своєволіна Галина Василівна - Удосконалення технології заварних пряників
Своєволіна Галина Василівна - Удосконалення технології заварних пряників
Автореферат/Дисертація
Автор: Своєволіна Галина Василівна
Удосконалення технології заварних пряників : автореф. дис. ... канд техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній
Автор: Своєволіна Галина Василівна
Удосконалення технології заварних пряників : автореф. дис. ... канд техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 164763
Главный филиал
Своєволіна, Галина Василівна.
Удосконалення технології заварних пряників : автореф. дис ... канд техн. наук : 05.18.01 / Галина Василівна Своєволіна; В.о. Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2006.– 20 с.
120 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія хлібопекарських продуктів та харчоконцентратів.
A 164763
Главный филиал
Своєволіна, Галина Василівна.
Удосконалення технології заварних пряників : автореф. дис ... канд техн. наук : 05.18.01 / Галина Василівна Своєволіна; В.о. Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2006.– 20 с.
120 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія хлібопекарських продуктів та харчоконцентратів.