Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Інноваційні технології в готельно-ресторанному господарстві
Інноваційні технології в готельно-ресторанному господарстві
Книга
Автор:
Інноваційні технології в готельно-ресторанному господарстві : зб. наук. ст. магістрів спец. "Готельна і ресторанна справа" ПУЕТ за результатами наук. дослідж., 2014-2015 навч. року
Видавництво: ПУЕТ, 2015 г.
ISBN 978-966-184-187-0
Автор:
Інноваційні технології в готельно-ресторанному господарстві : зб. наук. ст. магістрів спец. "Готельна і ресторанна справа" ПУЕТ за результатами наук. дослідж., 2014-2015 навч. року
Видавництво: ПУЕТ, 2015 г.
ISBN 978-966-184-187-0
(UA) Книга
III> 96346
776199 Главный филиал
Інноваційні технології в готельно-ресторанному господарстві : зб. наук. ст. магістрів спец. "Готельна і ресторанна справа" ПУЕТ за результатами наук. дослідж., 2014-2015 навч. року / Вищий навч. заклад Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" (ПУЕТ); Гол. ред. О. О. Нестуля; Редкол. О. В. Карпенко, Н. М. Бобух, Н. М. Тягунова; Відп. ред. Л. М. Страшко, Т. В. Капліна.– Полтава : ПУЕТ, 2015.– 117 с.
38 пр.– Містить бібліографію . – На укр., рус. яз.
ISBN 978-966-184-187-0 : 7.00.
ББК У544.135.7-55
ББК У542.414-55
-- 1. Ресторанне господарство – Технології, інноваційні – Збірники. 2. Готельне господарство – Технології, інноваційні – Збірники.
III> 96346
776199 Главный филиал
Інноваційні технології в готельно-ресторанному господарстві : зб. наук. ст. магістрів спец. "Готельна і ресторанна справа" ПУЕТ за результатами наук. дослідж., 2014-2015 навч. року / Вищий навч. заклад Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" (ПУЕТ); Гол. ред. О. О. Нестуля; Редкол. О. В. Карпенко, Н. М. Бобух, Н. М. Тягунова; Відп. ред. Л. М. Страшко, Т. В. Капліна.– Полтава : ПУЕТ, 2015.– 117 с.
38 пр.– Містить бібліографію . – На укр., рус. яз.
ISBN 978-966-184-187-0 : 7.00.
ББК У544.135.7-55
ББК У542.414-55
-- 1. Ресторанне господарство – Технології, інноваційні – Збірники. 2. Готельне господарство – Технології, інноваційні – Збірники.