Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Давидова, Оксана Юріївна - Ресторанний менеджмент
Давидова, Оксана Юріївна - Ресторанний менеджмент
Книга
Автор: Давидова, Оксана Юріївна
Ресторанний менеджмент : підручник
Видавництво: ХНУМГ, 2014 г.
ISBN 978-966-695-332-5
Автор: Давидова, Оксана Юріївна
Ресторанний менеджмент : підручник
Видавництво: ХНУМГ, 2014 г.
ISBN 978-966-695-332-5
(UA) Книга
III> 96359
776226 Главный филиал
Давидова, Оксана Юріївна.
Ресторанний менеджмент : підручник : для студентів вищ. навч. закл. / Оксана Юріївна Давидова, Алла Іванівна Усіна, Ірина Василівна Сегеда, Харк. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова.– Харків : ХНУМГ, 2014.– 279 с. : табл., схеми
300 пр.– Бібліогр.: с. 277-279 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-695-332-5 : 15.00.
ББК У542.414-521.214я73-1
-- 1. Ресторанне господарство – Менеджмент – Підручники, посібники.
III> 96359
776226 Главный филиал
Давидова, Оксана Юріївна.
Ресторанний менеджмент : підручник : для студентів вищ. навч. закл. / Оксана Юріївна Давидова, Алла Іванівна Усіна, Ірина Василівна Сегеда, Харк. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова.– Харків : ХНУМГ, 2014.– 279 с. : табл., схеми
300 пр.– Бібліогр.: с. 277-279 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-695-332-5 : 15.00.
ББК У542.414-521.214я73-1
-- 1. Ресторанне господарство – Менеджмент – Підручники, посібники.