Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Харчові поверхнево-активні речовини
Харчові поверхнево-активні речовини
Книга
Автор:
Харчові поверхнево-активні речовини : навч. посіб.
Видавництво: ДВНЗ УДХТУ, 2019 г.
ISBN 978-617-7478-51-4
Автор:
Харчові поверхнево-активні речовини : навч. посіб.
Видавництво: ДВНЗ УДХТУ, 2019 г.
ISBN 978-617-7478-51-4
(UA) Книга
XIII> 69493
867051 Главный филиал
Харчові поверхнево-активні речовини : навч. посіб. / Тетяна Сергіївна Філінська, Олег Вікторович Черваков, Антоніна Олександрівна Філінська, Ольга Сергіївна Свердліковська, ДВНЗ "Укр. держ. хіміко-технол. ун-т".– Дніпро : ДВНЗ УДХТУ, 2019.– 416 с. : іл., схеми, табл.
300 пр.– Бібліогр.: с. 397-405 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-7478-51-4.
УДК 663/664:661.185](075.8)
-- 1. Речовини, поверхнево-активні – Підручники, посібники.
XIII> 69493
867051 Главный филиал
Харчові поверхнево-активні речовини : навч. посіб. / Тетяна Сергіївна Філінська, Олег Вікторович Черваков, Антоніна Олександрівна Філінська, Ольга Сергіївна Свердліковська, ДВНЗ "Укр. держ. хіміко-технол. ун-т".– Дніпро : ДВНЗ УДХТУ, 2019.– 416 с. : іл., схеми, табл.
300 пр.– Бібліогр.: с. 397-405 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-7478-51-4.
УДК 663/664:661.185](075.8)
-- 1. Речовини, поверхнево-активні – Підручники, посібники.