Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Технологія молока і молочних продуктів
Технологія молока і молочних продуктів
(UA) Книга
B 44159
Главный филиал
Технологія молока і молочних продуктів : Метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" денної, заочн. та скороченної форм навч. / В.о. Нац. ун-т харч. технологій; Уклад. Сергій Володимирович Бородай, Надія Василівна Білоус.– К. : НУХТ, 2003.– 34 с.
100 пр. – На укр. яз. : 2.60.
ББК Л958я73
-- 1. Молоко – Технологія. 2. Молочні продукти – Технологія.
B 44159
Главный филиал
Технологія молока і молочних продуктів : Метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" денної, заочн. та скороченної форм навч. / В.о. Нац. ун-т харч. технологій; Уклад. Сергій Володимирович Бородай, Надія Василівна Білоус.– К. : НУХТ, 2003.– 34 с.
100 пр. – На укр. яз. : 2.60.
ББК Л958я73
-- 1. Молоко – Технологія. 2. Молочні продукти – Технологія.