Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Горяйнова Юлія Артурівна - Розробка технології виробів з пісочного тіста з використанням чорноплідної горобини
Горяйнова Юлія Артурівна - Розробка технології виробів з пісочного тіста з використанням чорноплідної горобини
Автореферат/Дисертація
Автор: Горяйнова Юлія Артурівна
Розробка технології виробів з пісочного тіста з використанням чорноплідної горобини : Автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній
Автор: Горяйнова Юлія Артурівна
Розробка технології виробів з пісочного тіста з використанням чорноплідної горобини : Автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
А 133852
Главный филиал
Горяйнова, Юлія Артурівна.
Розробка технології виробів з пісочного тіста з використанням чорноплідної горобини : Автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Юлія Артурівна Горяйнова; В.о. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2003.– 18 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.
А 133852
Главный филиал
Горяйнова, Юлія Артурівна.
Розробка технології виробів з пісочного тіста з використанням чорноплідної горобини : Автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Юлія Артурівна Горяйнова; В.о. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2003.– 18 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.