Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Давыдова В. Р. - Кронсервы в общественном питании
Давыдова В. Р. - Кронсервы в общественном питании
Книга
Автор: Давыдова В. Р.
Кронсервы в общественном питании : Учебное пособие для студ. спец. "Технология питания" дневного и заоч. форм обучения
Видавництво: ДонГУЭТ, 2003 г.
ISBN відсутній
Автор: Давыдова В. Р.
Кронсервы в общественном питании : Учебное пособие для студ. спец. "Технология питания" дневного и заоч. форм обучения
Видавництво: ДонГУЭТ, 2003 г.
ISBN відсутній
(UA) Книга
XIII> 52398
602748 Главный филиал
Давыдова, В. Р.
Кронсервы в общественном питании : Учебное пособие для студ. спец. "Технология питания" дневного и заоч. форм обучения / В. Р. Давыдова; И.о. Донец. гос. ун-т экономики и торговли им. М. Туган-Барановского.– Донецк : ДонГУЭТ , 2003.– 134 с.
96 экз. – На рус. яз. : 6.70.
ББК Л9я73
-- 1. Консервування продуктів в домашніх умовах – Підручники, посібники. 2. Овочі – Консервування.
XIII> 52398
602748 Главный филиал
Давыдова, В. Р.
Кронсервы в общественном питании : Учебное пособие для студ. спец. "Технология питания" дневного и заоч. форм обучения / В. Р. Давыдова; И.о. Донец. гос. ун-т экономики и торговли им. М. Туган-Барановского.– Донецк : ДонГУЭТ , 2003.– 134 с.
96 экз. – На рус. яз. : 6.70.
ББК Л9я73
-- 1. Консервування продуктів в домашніх умовах – Підручники, посібники. 2. Овочі – Консервування.