Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Гребельник Оксана Петрівна - Розробка технології сухих десертних сумішей
Гребельник Оксана Петрівна - Розробка технології сухих десертних сумішей
Автореферат/Дисертація
Автор: Гребельник Оксана Петрівна
Розробка технології сухих десертних сумішей : Автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній
Автор: Гребельник Оксана Петрівна
Розробка технології сухих десертних сумішей : Автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 135490
Главный филиал
Гребельник, Оксана Петрівна.
Розробка технології сухих десертних сумішей : Автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Оксана Петрівна Гребельник; В.о. Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2003.– 18 с.
140 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія м'ясних, молочних та рибних продуктів.
A 135490
Главный филиал
Гребельник, Оксана Петрівна.
Розробка технології сухих десертних сумішей : Автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Оксана Петрівна Гребельник; В.о. Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2003.– 18 с.
140 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія м'ясних, молочних та рибних продуктів.