Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Нові надходження
Простий пошук
Автори
Видавництва
Серії
Тезауруси
Індекси УДК

Довідка :

Як освоїти пошук в ЕК
Приклади оформлення бланка вимоги
Перелік наукових спеціальностей
Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Книги у рубриці: Технологія харчової та легкої промисловості

Рубрики
--> Технічні науки
----> Технологія харчової та легкої промисловості

Рубрика

Назва:: Технологія харчової та легкої промисловості

Друк списку

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

<< назад | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | вперед >>

Розробка технології хліба полб'яного та пшеничного зернового з використанням ферментних препаратів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Запаренко, Ганна Володимирівна
Розробка технології хліба полб'яного та пшеничного зернового з використанням ферментних препаратів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній

Розробка технології швидкозаморожених напівфабрикатів із замороженої м'ясної сировини

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Шарпе, Ганна Олександрівна
Розробка технології швидкозаморожених напівфабрикатів із замороженої м'ясної сировини: автореф. дис ... канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

Розробка технологій виробництва шкіри з використанням полімерних матеріалів на основі малеїнової ...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Майстренко, Леся Анатоліївна
Розробка технологій виробництва шкіри з використанням полімерних матеріалів на основі малеїнової ...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.18
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Соломон, Алла Миколаївна
Розробка технологій десертних ферментованих продуктів функціонального призначення: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.04
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Маковська, Тетяна Валентинівна
Розробка технологій майонезних соусів, збагачених біокоректорами: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2019 г.
ISBN відсутній

Розробка технологій напоїв і соусної продукції на основі горіхоплідної та насіннєвої сировини

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Степанова, Вікторія Сергіївна
Розробка технологій напоїв і соусної продукції на основі горіхоплідної та насіннєвої сировини: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Коропченко Сергій Петрович
Розробка технологічного процесу виділення лубу конопель: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній

Розробка ультразвукового методу технологічного контролю поверхневої щільності тканин

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Барилко, Сергій Віталійович
Розробка ультразвукового методу технологічного контролю поверхневої щільності тканин: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.19
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Шлапак, Галина Всеволодівна
Розробка функціональних залізовмісних м'ясних продуктів: автореф. дис ... канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

Розробка художньо-композиційних принципів проектування сучасного жіночого одягу на основі націона...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Джаліліан Фахіме,
Розробка художньо-композиційних принципів проектування сучасного жіночого одягу на основі націона...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.19
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Кузьмін, Олег Володимирович
Розроблення ефективних технологій алкогольних напоїв стабільної якості: автореф. дис. ... д-ра техн. наук, [спец.] 05.18.05
[б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Кушнір, Олена Володимирівна
Розроблення ефективної технології пектину із коренеплодів цукрових буряків: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

Розроблення комплексних хлібопекарських поліпшувачів для уповільнення черствіння хлібобулочних ви...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Васильченко, Тетяна Олександрівна
Розроблення комплексних хлібопекарських поліпшувачів для уповільнення черствіння хлібобулочних ви...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, спец. 05.18.01
[б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній

Розроблення конструкцій транспортних систем дифузійних апаратів з метою інтенсифікації процесу ек...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Люлька, Дмитро Миколайович
Розроблення конструкцій транспортних систем дифузійних апаратів з метою інтенсифікації процесу ек...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Кокоячук, Юлія Богданівна
Розроблення методу проектування дитячого форменого одягу для молодіжних організацій: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.19
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Міщенко Олена Володимирівна
Розроблення методу проектування одягу на жіночі фігури великих розмірів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.19
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній

Розроблення напівфабрикатів драглеподібної структури для борошняних кондитерських виробів з викор...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Йовбак, Уляна Сергіївна
Розроблення напівфабрикатів драглеподібної структури для борошняних кондитерських виробів з викор...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

Розроблення науково-технічних основ процесів перемішування і диспергування рідинних гетерогенних ...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Ободович Олександр Миколайович
Розроблення науково-технічних основ процесів перемішування і диспергування рідинних гетерогенних ...: автореф. дис. ... д-ра техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Якобчук Роман Леонідович
Розроблення процесу сушіння деструктурованих пивних дріжджів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Маринченко, Ігор Олексійович
Розроблення ресурсозберігаючої технології одержання трести конопель: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.02
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній

Розроблення способів дезінфекції та підготовки живильної води для екстрагування сахарози з буряко...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Тетеріна Світлана Миколаївна
Розроблення способів дезінфекції та підготовки живильної води для екстрагування сахарози з буряко...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній

Розроблення способів декальцинації соку другої сатурації природними цеолітами кліноптилолітами

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Малишев Віктор Олександрович
Розроблення способів декальцинації соку другої сатурації природними цеолітами кліноптилолітами: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Малишев, Віктор Олександрович
Розроблення способів декальцинаціїї соку другої сатурації кліноптилолітами: автореф. дис. … д-ра техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

Розроблення способів очищення сиропу, жовтого цукру та його клеровок у бурякоцукровому виробництві

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Бібік, Дмитро Віталійович
Розроблення способів очищення сиропу, жовтого цукру та його клеровок у бурякоцукровому виробництві: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній

Розроблення способу одержання дифузійного соку з використанням електроіскрових розрядів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Слива Юлія Володимирівна
Розроблення способу одержання дифузійного соку з використанням електроіскрових розрядів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній