Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Нові надходження
Простий пошук
Автори
Видавництва
Серії
Тезауруси
Індекси УДК

Довідка :

Як освоїти пошук в ЕК
Приклади оформлення бланка вимоги
Перелік наукових спеціальностей
Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Книги у рубриці: Технологія харчової та легкої промисловості

Рубрики
--> Технічні науки
----> Технологія харчової та легкої промисловості

Рубрика

Назва:: Технологія харчової та легкої промисловості

Друк списку

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

<< назад | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | вперед >>

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Максименко, Анна Євгенівна
Технологія сушеного м'ясного напівфабрикату для кулінарної продукції: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Горальчук Андрій Богданович
Технологія термостабільних емульсійних соусів на основі овочевої сировини: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній

Технологія термоформованих гарнірів на основі знежирених зародків пшениці та їх використання у ск...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Трощий Тетяна Володимирівна
Технологія термоформованих гарнірів на основі знежирених зародків пшениці та їх використання у ск...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Гіренко, Наталія Ігорівна
Технологія фаршевих напівфабрикатів з використанням продуктів переробки гідробіонтів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, спец. 05.18.16
[б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній

Технологія фаршевих швидкозаморожених напівфабрикатів підвищеної екологічної цінності і гідробіонтів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Козлова, Світлана Леонідівна
Технологія фаршевих швидкозаморожених напівфабрикатів підвищеної екологічної цінності і гідробіонтів: автореф. дис ... канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Горбань Віктор Григорович
Технологія фаршу з яловичини ферментованої та кулінарних виробів на його основі: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Красуля, Олена Олександрівна
Технологія ферментованих напоїв з харчовими волокнами: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Литвиненко Олена Анатоліївна
Технологія харчового шроту з безлушпинного ядра насіння соняшнику: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 08.18.06
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній

Технологія хліба пшеничного з використанням продуктів переробки зародків вівса та кукурудзи

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Степанькова, Галина Вячеславівна
Технологія хліба пшеничного з використанням продуктів переробки зародків вівса та кукурудзи: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній

Технологія хлібних паличок підвищеної харчової цінності, сформованих методом екструзії

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Ященко, Вікторія Сергіївна
Технологія хлібних паличок підвищеної харчової цінності, сформованих методом екструзії: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній

Технологія хлібобулочних виробів антианемічного призначення для закладів ресторанного господарства

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Губеня, В'ячеслав Олександрович
Технологія хлібобулочних виробів антианемічного призначення для закладів ресторанного господарства: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Ткачук, Юрій Михайлович
Технологія хлібобулочних виробів, збагачених молочними білками: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Комаха, Володимир Олександрович
Товарознавча оцінка акрилових водно-дисперсійних фарб з модифікованою крейдою: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.08
[б.в.], 2017 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Хоменко, Ольга Олексіївна
Товарознавча оцінка арахісу та вдосконалення споживних властивостей продуктів з нього: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній

Товарознавча оцінка біодизельного палива на основі ріпакової олії та ізопропілового спирту

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Ткачук Валентина Віталіївна
Товарознавча оцінка біодизельного палива на основі ріпакової олії та ізопропілового спирту: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Кобищан, Ганна Дмитрівна
Товарознавча оцінка властивостей платтяних лляних тканин: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.08
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Хлєбнікова, Наталія Борисівна
Товарознавча оцінка гідрофобізованого хутряного та шкіряного велюру: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.08
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Найвер, Ірина Леонідівна
Товарознавча оцінка захисних покриттів для керамічної лицьової цегли: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.08
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Бойко, Галина Анатоліївна
Товарознавча оцінка змішаної пряжі з волокнами льону олійного для трикотажних виробів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.08
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Лисенко, Наталія В'ячеславівна
Товарознавча оцінка із гідрофобною обробкою для взуття спеціального призначення: автореф. дис. …. канд.. техн. наук, 05.18.08
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Попова, Тетяна Миколаївна
Товарознавча оцінка круп із гречки і проса та продуктів з їх використанням: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2017 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Аннєнкова Надія Борисівна
Товарознавча оцінка нових комбінованих екструдованих продуктів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Осауленко, Ксенія Валентинівна
Товарознавча оцінка паперу з кремнійорганічними тонкошаровими покриттями: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.08
[б.в.], 2020 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 2

Автореферат/Дисертація
Золотарьова, Оксана Григорівна
Товарознавча оцінка просоченого силоксанами пористого природного каменю: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.08
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній

Товарознавча оцінка редьки різних господарсько-ботанічних сортів та формування якості продуктів ї...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Гапонцева, Оксана Володимирівна
Товарознавча оцінка редьки різних господарсько-ботанічних сортів та формування якості продуктів ї...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2017 г.
ISBN відсутній