Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Нові надходження
Простий пошук
Автори
Видавництва
Серії
Тезауруси
Індекси УДК

Довідка :

Як освоїти пошук в ЕК
Приклади оформлення бланка вимоги
Перелік наукових спеціальностей
Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Книги у рубриці: Технологія харчової та легкої промисловості

Рубрики
--> Технічні науки
----> Технологія харчової та легкої промисловості

Рубрика

Назва:: Технологія харчової та легкої промисловості

Друк списку

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

<< назад | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | вперед >>

Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням лікарської та пряно-ароматичної си...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Кожевнікова, Вікторія Олегівна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням лікарської та пряно-ароматичної си...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням плазмохімічно активованої води

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Миколенко, Світлана Юріївна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням плазмохімічно активованої води: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням продуктів переробки круп'яних культур

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Семенова, Анастасія Борисівна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням продуктів переробки круп'яних культур: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Іжевська, Орися Петрівна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням шроту насіння льону: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2017 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Арсиненко, Наталія Олексіївна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів із збалансованим хімічним складом: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології хлібобулочних виробів, збагачених каротиновмісними овочевими порошками

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Суха Наталія Анатоліївна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів, збагачених каротиновмісними овочевими порошками: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Назар, Мар'яна Ігорівна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів, збагачених харчовими волокнами: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Борисенко Олена Вікторівна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів, збагачених харчовими волокнами: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології червоних столових вин на основі використання вуглекислотної мацерації

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Ткаченко Дмитро Павлович
Удосконалення технології червоних столових вин на основі використання вуглекислотної мацерації: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології шампанських та ігристих вин на основі раціонального використання сировин...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Єрмолін Дмитро Володимирович
Удосконалення технології шампанських та ігристих вин на основі раціонального використання сировин...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології швидкозаморожених плодово-ягідних напівфабрикатів з використанням кріопр...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Камінська, Світлана Владиславівна
Удосконалення технології швидкозаморожених плодово-ягідних напівфабрикатів з використанням кріопр...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, спец. 05.18.16
[б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технологій виробів з м'яса птиці з використанням атермічного оброблення

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Прокопенко, Ірина Олександрівна
Удосконалення технологій виробів з м'яса птиці з використанням атермічного оброблення: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.04
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Кашкано, Мар'яна Анатоліївна
Удосконалення технологій виробництва страв та кулінарних виробів на зерновій основі: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технологій молоковмісних продуктів шляхом використання харчових емульсій

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Устименко, Ігор Миколайович
Удосконалення технологій молоковмісних продуктів шляхом використання харчових емульсій: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.04
[б.в.], 2019 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технологій напівфабрикатів білково-вуглеводних з використанням каротинвмісної росли...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Сефіханова, Катерина Анатоліївна
Удосконалення технологій напівфабрикатів білково-вуглеводних з використанням каротинвмісної росли...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технологій продуктів молоковмісних кисломолочних з поліфункціональними наповнювачам...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Белемець, Тетяна Олександрівна
Удосконалення технологій продуктів молоковмісних кисломолочних з поліфункціональними наповнювачам...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, [спец.] 05.18.04
[б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технологічних процесів виготовлення швейних виробів з натуральної шкіри

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Яценко Марина Володимирівна
Удосконалення технологічних процесів виготовлення швейних виробів з натуральної шкіри: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.19
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технологічних процесів в'язання та ткацтва з урахуванням анізотропії фрикційних вла...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Калашник, Валерій Юрійович
Удосконалення технологічних процесів в'язання та ткацтва з урахуванням анізотропії фрикційних вла...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.19
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технологічних процесів текстильної промисловості з урахуванням нелінійних характери...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Шолудько, Мар'яна Ігорівна
Удосконалення технологічних процесів текстильної промисловості з урахуванням нелінійних характери...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.1819
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Тараймович Ірина Володимирівна
Удосконалення технологічного процесу первинної обробки вороху льону- довгунця: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технологічного процесу попередньої дефекації дифузійного соку шляхом моделювання та...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Петруша, Оксана Олександрівна
Удосконалення технологічного процесу попередньої дефекації дифузійного соку шляхом моделювання та...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Савченко Галина В'ячеславівна
Удосконалення технологічного процесу формостворення верху взуття зі шкурок кроля: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.18
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Росул Руслан Васильович
Удосконалення технологічного процесу формоутворення заготовки верху взуття: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.18
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній

Удосконалення товарознавчих властивостей посічених м'ясних напівфабрикатів з використанням продук...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Ланиця, Ірина Федорівна
Удосконалення товарознавчих властивостей посічених м'ясних напівфабрикатів з використанням продук...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, спец. 05.18.15
[б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Баля, Лілія Вікторівна
Удосконалення якості консервів із квасолі у плодоовочевому соусі: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній