Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Нові надходження
Простий пошук
Автори
Видавництва
Серії
Тезауруси
Індекси УДК

Довідка :

Як освоїти пошук в ЕК
Приклади оформлення бланка вимоги
Перелік наукових спеціальностей
Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Книги у рубриці: Технологія продовольчих продуктів

Рубрики
--> Технічні науки
----> Технологія продовольчих продуктів
------> Технологія продовольчих продуктів

Рубрика

Назва:: Технологія продовольчих продуктів

Друк списку

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

<< назад | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | вперед >>

Підвищення енергоефективності процесу сушіння виноградних вичавок у масообмінному модулі з кондук...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Якушенко, Євген Миколайович
Підвищення енергоефективності процесу сушіння виноградних вичавок у масообмінному модулі з кондук...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Семков Сергій Васильович
Підвищення ефективності використання енергії при виробництві вина: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній

Підвищення ефективності гідромеханічних і теплових процесів при приготуванні сусла в умовах міні-...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Чепелюк Олександр Миколайович
Підвищення ефективності гідромеханічних і теплових процесів при приготуванні сусла в умовах міні-...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній

Підвищення ефективності і удосконалення обладнання для культивування мікроорганізмів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Палаш Анатолій Анатолійович
Підвищення ефективності і удосконалення обладнання для культивування мікроорганізмів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.08.12
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Підвищення ефективності процесів та обладнання для теплової обробки харчових продуктів ІЧ-випромі...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Лебединець Ігор Володимирович
Підвищення ефективності процесів та обладнання для теплової обробки харчових продуктів ІЧ-випромі...: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Безпалов Руслан Ігорович
Підвищення ефективності процесу подрібнення кормів: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Стадник Ігор Ярославович
Підвищення інтенсивності роботи тарілчастої тістомісильної машини безперервної дії: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Поварова Наталя Миколаївна
Подовження строків зберігання ковбасних виробів: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.04
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній

Разработка технологии производства гранулированной кормовой муки из криля и изучение ее качества ...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Коваль, Юрий Леонидович
Разработка технологии производства гранулированной кормовой муки из криля и изучение ее качества ...: автореф. дис... канд. техн. наук, 05.18.04
[б.и.], 1990 г.
ISBN відсутній

Раціональне використання цукрозамінників нового покоління при виробництві маршмелоу спеціального ...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Бадрук, Вадим Володимирович
Раціональне використання цукрозамінників нового покоління при виробництві маршмелоу спеціального ...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

Розвиток методів розрахунку і обладнання транспортно-технологічних систем у виробництві шампанськ...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Лензіон Сергій Валентинович
Розвиток методів розрахунку і обладнання транспортно-технологічних систем у виробництві шампанськ...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній

Розвиток наукових основ, розроблення та удосконалення технологій цукристих крохмалепродуктів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Грабовська Олена В'ячеславівна
Розвиток наукових основ, розроблення та удосконалення технологій цукристих крохмалепродуктів: автореф. дис. ... д-ра техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній

Розвиток обладнання потокових систем харчових виробництв на основі використання гравітаційних сил

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Бут Сергій Анатолійович
Розвиток обладнання потокових систем харчових виробництв на основі використання гравітаційних сил: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній

Розробка апарата та дослідження процесу обробки пряно-ефірної сировини при розрідженні з НВЧ-енер...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Бичков Ярослав Михайлович
Розробка апарата та дослідження процесу обробки пряно-ефірної сировини при розрідженні з НВЧ-енер...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній

Розробка електромембранної установки підготовки мінералізованих артезіанських вод для харчових ви...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Омар Туркі Мамдох Ершидат
Розробка електромембранної установки підготовки мінералізованих артезіанських вод для харчових ви...: Автореф. дис...канд. тех. наук, 05.18.12
[б.в.], 2002 г.
ISBN відсутній

Розробка енергозбереженої низькоінвестиційної технології спирту в брагоректифікації

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Журавський Ігор Миколайович
Розробка енергозбереженої низькоінвестиційної технології спирту в брагоректифікації: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Мельнічук Оксана Євстахівна
Розробка енергозберігаючих технологій виробництва варення: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Браженко Віра Євгенівна
Розробка енергозберігаючої технології виробництва комплексних преміксів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній

Розробка ефективних режимів термічної обробки і зберігання дрібнонасіннєвих культур

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Соколовська, Олена Григорівна
Розробка ефективних режимів термічної обробки і зберігання дрібнонасіннєвих культур: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.02
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Прибильський Віталій Леонідович
Розробка ефективних технологій біологічно активних ферментованих напоїв: автореф. дис. ... д-ра техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Гаркуша Володимир Борисович
Розробка і дослідження установки для обробки продуктів харчування надвисоким тиском: Автореф. дис. канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2002 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Ляшенко Богдан Віталійович
Розробка комбінованого процесу та пристрою смаження січених кулінарних виробів: Автореф. дис. канд. техн. наук, 05.18.12
ХДАТОХ, 2002 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Памбук Світлана Андріївна
Розробка маловідходної технології переробки атеріни чорноморської: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.04
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Толстенко Дмитро Павлович
Розробка методики визначення оптимальної схеми обробки білих столових виноматеріалів: Автореф. дис. канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2002 г.
ISBN відсутній

Розробка методики контролю процесу стабілізації міцних виноматеріалів проти оборотних колоїдних п...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Алєксєєва Людмила Михайлівна
Розробка методики контролю процесу стабілізації міцних виноматеріалів проти оборотних колоїдних п...: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній