Одеська національна наукова бібліотека

Повернутися до сайту ОННБ
Бібліотека працює:
понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезауруси
  • Індекси УДК

Довідка :

  • Як освоїти пошук в ЕК
  • Приклади оформлення бланка вимоги
  • Перелік наукових спеціальностей
  • Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Книги у рубриці: Технологія консервованих продуктів

Рубрики
--> Технічні науки
----> Технологія продовольчих продуктів
------> Технологія консервованих продуктів

Рубрика

Назва:
 
Технологія консервованих продуктів  

Друк списку

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

Комплексна переробка яблук в консервовані продукти
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Москалюк Інна Вікторівна
Комплексна переробка яблук в консервовані продукти: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній


Наукові основи збереження біологічно активних речовин в технологіях переробки фруктів та овочів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Тележенко Любов Миколаївна
Наукові основи збереження біологічно активних речовин в технологіях переробки фруктів та овочів: Автореф. дис. ... д-ра техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній


Наукові основи технологій консервованих продуктів з використанням структуроутворювачів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Д'яконова Анжела Костянтинівна
Наукові основи технологій консервованих продуктів з використанням структуроутворювачів: Автореф. дис. ... д-ра техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній


Науково-практичне обгрунтування і розробка технології консервованих функціональних напоїв
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Осипова Лариса Анатоліївна
Науково-практичне обгрунтування і розробка технології консервованих функціональних напоїв: Автореф. дис. ... д-ра техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній


Розробка енергозберігаючих технологій виробництва варення
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Мельнічук Оксана Євстахівна
Розробка енергозберігаючих технологій виробництва варення: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній


Розробка процесів холодильної технології плодів манго методами теплофізичного моделювання
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Нгуєн В'єт Зунг
Розробка процесів холодильної технології плодів манго методами теплофізичного моделювання: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній


Розробка технології виноградного соку з високим вмістом фенольних сполук
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Саркісян Ганна Овсепівна
Розробка технології виноградного соку з високим вмістом фенольних сполук: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній


Розробка технології висококалорійних соковмісних напоїв з використанням зерна злакових та бобових...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Козонова Юлія Олександрівна
Розробка технології висококалорійних соковмісних напоїв з використанням зерна злакових та бобових...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній


Розробка технології зберігання овочів у розчинах хлоридів при виробництві маринадів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Саламатіна Світлана Єгорівна
Розробка технології зберігання овочів у розчинах хлоридів при виробництві маринадів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній


Розробка технології комплексної переробки сої з отриманням консервованих продуктів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Селіванська Ірина Олександрівна
Розробка технології комплексної переробки сої з отриманням консервованих продуктів: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній


Розробка технології консервів з піленгаса
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Новікова Тетяна Миколаївна
Розробка технології консервів з піленгаса: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній


Розробка технології консервування водяного горіха
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Федосова Катерина Сергіївна
Розробка технології консервування водяного горіха: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній


Розробка технології лактоферментованих овочевих консервованих продуктів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Холодний Леонід Павлович
Розробка технології лактоферментованих овочевих консервованих продуктів: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній


Розробка технології плодових соків з підвищеним збереженням біологічно активних речовин
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Пилипенко Інна Василівна
Розробка технології плодових соків з підвищеним збереженням біологічно активних речовин: Автореф. дис. ...канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній


Розробка технології функціональних антоціанових добавок з використанням процесів механоактивації ...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Крячко Тетяна Вікторівна
Розробка технології функціональних антоціанових добавок з використанням процесів механоактивації ...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній


Розробка технологій консервованих слабоалкогольних напоїв на виноградно-овочевій основі
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Радіонова Ольга Вікторівна
Розробка технологій консервованих слабоалкогольних напоїв на виноградно-овочевій основі: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній


Технологія B-каротинового концентрату та збагачених ним консервованих продуктів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Деркач Ірина Валеріївна
Технологія B-каротинового концентрату та збагачених ним консервованих продуктів: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній


Технологія дрібнодисперсних заморожених добавок із фруктів та їх використання в оздоровчих молочн...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Берестова, Аделіна Анатоліївна
Технологія дрібнодисперсних заморожених добавок із фруктів та їх використання в оздоровчих молочн...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній


Удосконалення технології виробництва виноградного соку з застосуванням рівномірного електромагніт...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Оленєв Микола Володимирович
Удосконалення технології виробництва виноградного соку з застосуванням рівномірного електромагніт...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній


Удосконалення технології виробництва консервів із грибів шампіньйонів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Наконечна Юлія Григорівна
Удосконалення технології виробництва консервів із грибів шампіньйонів: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній


Удосконалення технології виробництва концентрованих томатопродуктів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Мазуренко Ігор Костянтинович
Удосконалення технології виробництва концентрованих томатопродуктів: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній


Удосконалення технології виробництва продуктів переробки винограду з застосуванням електромагнітн...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Оленєв Микола Володимирович
Удосконалення технології виробництва продуктів переробки винограду з застосуванням електромагнітн...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній


Удосконалення технології концентрованого яблучного соку
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Гіджеліцький Віталій Миколайович
Удосконалення технології концентрованого яблучного соку: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній


Удосконалення технології яблучного соку з використанням вакууму
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Суткович Тетяна Юліанівна
Удосконалення технології яблучного соку з використанням вакууму: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній


© Одеська національна наукова бібліотека 2012—2025