Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Нові надходження
Простий пошук
Автори
Видавництва
Серії
Тезауруси
Індекси УДК

Довідка :

Як освоїти пошук в ЕК
Приклади оформлення бланка вимоги
Перелік наукових спеціальностей
Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Книги у рубриці: Технологія продуктів бродіння

Рубрики
--> Технічні науки
----> Технологія продовольчих продуктів
------> Технологія продуктів бродіння

Рубрика

Назва:: Технологія продуктів бродіння

Друк списку

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

1 | 2 | вперед >>

Інтесифікація технологічних процесів виробництва спирту активацією гідролітичних ферментів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Бліщ Роксолана Олександрівна
Інтесифікація технологічних процесів виробництва спирту активацією гідролітичних ферментів: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній

Наукове обгрунтування і розробка технології адсорбційного очищення та зневоднення спиртових розчи...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Мельник Людмила Миколаївна
Наукове обгрунтування і розробка технології адсорбційного очищення та зневоднення спиртових розчи...: автореф. дис. ... д-ра техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній

Розробка енергозбереженої низькоінвестиційної технології спирту в брагоректифікації

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Журавський Ігор Миколайович
Розробка енергозбереженої низькоінвестиційної технології спирту в брагоректифікації: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Прибильський Віталій Леонідович
Розробка ефективних технологій біологічно активних ферментованих напоїв: автореф. дис. ... д-ра техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Толстенко Дмитро Павлович
Розробка методики визначення оптимальної схеми обробки білих столових виноматеріалів: Автореф. дис. канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2002 г.
ISBN відсутній

Розробка методики контролю процесу стабілізації міцних виноматеріалів проти оборотних колоїдних п...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Алєксєєва Людмила Михайлівна
Розробка методики контролю процесу стабілізації міцних виноматеріалів проти оборотних колоїдних п...: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній

Розробка методів оцінки і способу активації таніну для стабілізації білих столових виноматеріалів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Шарапова Тетяна Олександрівна
Розробка методів оцінки і способу активації таніну для стабілізації білих столових виноматеріалів: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Іванченко Костянтин В'ячеславович
Розробка раціональної технології газованих напівігристих вин: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній

Розробка способів раціонального відбору та використання фракцій дистиляту при виробництві коньячн...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Бобров Вадим Олександрович
Розробка способів раціонального відбору та використання фракцій дистиляту при виробництві коньячн...: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній

Розробка та впровадження енерго- та ресурсозберігаючої технології спирту етилового технічного з в...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Жолнер Іван Дмитрович
Розробка та впровадження енерго- та ресурсозберігаючої технології спирту етилового технічного з в...: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Мацко Олександр Петрович
Розробка технлогії переробки яблук з підвищеним вмістом радіонуклідів: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній

Розробка технології безалкогольних напоїв профілактичного напряму з рослинної сировини

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Осіпчук Наталія Василівна
Розробка технології безалкогольних напоїв профілактичного напряму з рослинної сировини: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній

Розробка технології виробництва ароматизованих напоїв на основі використання рослинної сировини П...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Ткаченко Михайло Григорович
Розробка технології виробництва ароматизованих напоїв на основі використання рослинної сировини П...: Автореф. дис. канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2001 г.
ISBN відсутній

Розробка технології виробництва ігристих вин з підвищеними пінистими властивостями

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Колосов Станіслав Анатолійович
Розробка технології виробництва ігристих вин з підвищеними пінистими властивостями: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній

Розробка технології дріжджових лізатів у полі ультразвукових хвиль для інтенсифікації біотехнолог...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Косів Руслана Богданівна
Розробка технології дріжджових лізатів у полі ультразвукових хвиль для інтенсифікації біотехнолог...: Автореф. дис. канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2002 г.
ISBN відсутній

Удосконалення енерго- та ресурсозберігаючої технології спиртової бражки з крохмалевмісної сировини

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Кириленко Роман Григорович
Удосконалення енерго- та ресурсозберігаючої технології спиртової бражки з крохмалевмісної сировини: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Лутков Ігор Павлович
Удосконалення методів контролю якості ігристих вин: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології безалкогольних напоїв бродіння з використанням нетрадиційних культур мік...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Вітряк Оксана Павлівна
Удосконалення технології безалкогольних напоїв бродіння з використанням нетрадиційних культур мік...: Автореф. дис...канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2002 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології білих ігристих вин на основі розробки критеріїв придатності сорту винограду

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Ходаков Олексій Леонідович
Удосконалення технології білих ігристих вин на основі розробки критеріїв придатності сорту винограду: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Остапенко Валентина Василівна
Удосконалення технології бутильованих питних вод: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології виробництва білих столових вин на основі використання препаратів деревин...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Гемаєв Хасан Зубайович
Удосконалення технології виробництва білих столових вин на основі використання препаратів деревин...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній

Удосконалення технології виробництва десертних виноматеріалів у відповідності до вимог стандартів...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Ковєшнікова Тетяна Афанасіївна
Удосконалення технології виробництва десертних виноматеріалів у відповідності до вимог стандартів...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Михайлов Микола Георгійович
Удосконалення технології гранульованого хмелю: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Яланецький Анатолій Якович
Удосконалення технології ігристих вин: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Лопатюк Микола Володимирович
Удосконалення технології коньячних винометаріалів: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній