Одеська національна наукова бібліотека

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Сортувати за:заглавию

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Некрасов Павло Олександрович
Ферментна технологія модифікування жирів: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Некрасов Павло Олександрович
Науково-практичні основи технології жирів функціонального призначення: автореф. дис. ... канд. д-ра наук, 05.18.06
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Книга

Сенсорний аналіз харчових продуктів: навч. посіб., для студентів всіх форм навчання спец. 181 "Харчові технології" спеціалізації 181-01 "Технології жирів, жирозамінників і ефірних...
НТУ "ХПІ", 2018 г.
ISBN 978-617-7319-16-9

Недоступно
0 из 1

Книга

Жирнокислотний, стериновий та ацилгліцериновий склад олій і жирів: довідник, для студентів спец. 181 "Харчові технології"
Сталь, 2020 г.
ISBN 978-617-676-162-4