Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Нові надходження
Простий пошук
Автори
Видавництва
Серії
Тезауруси
Індекси УДК

Довідка :

Як освоїти пошук в ЕК
Приклади оформлення бланка вимоги
Перелік наукових спеціальностей
Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі,

К списку авторов

Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі,

Сортувати за:заглавию

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

<< назад | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Соколовська, Олена Олександрівна
Формування якості пастильних виробів із використанням стевії та еламіну: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній

Формування якості паштетів з використанням напівфабрикату кісткового харчового та еламіну

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Головко Тетяна Миколаївна
Формування якості паштетів з використанням напівфабрикату кісткового харчового та еламіну: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Татар, Лариса Василівна
Формування якості пива з додаванням нетрадиційної рослинної сировини: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2019 г.
ISBN відсутній

Формування якості порошкоподібних C-вітамінних біологічно активних добавок із перцю солодкого

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Макаренко Оксана Георгіївна
Формування якості порошкоподібних C-вітамінних біологічно активних добавок із перцю солодкого: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Ткач Надія Іванівна
Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній

Формування якості цукатів з каротинвміщуючої сировини в процесі їх виробництва та зберігання

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Непочатих Тетяна Анатоліївна
Формування якості цукатів з каротинвміщуючої сировини в процесі їх виробництва та зберігання: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Книга

Харчові технології: технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів, навч. посіб.
Бровін О. В., 2019 г.
ISBN 978-617-7738-55-7

Недоступно
0 из 1

Книга

Ч. 1: .
2009 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Книга

Ч. 1: .
2008 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Книга

Ч. 1: .
2004 г.
ISBN 966-7885-68-2

Недоступно
0 из 1

Книга

Ч. 1: .
2003 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Книга

Ч. 1: .
2002 г.
ISBN 966-7885-35-6

Недоступно
0 из 1

Книга

Ч. 1: Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підриємствах харчування...
1998 г.
ISBN 5-7763-2414-9

Недоступно
0 из 1

Книга

Ч. 2: .
2002 г.
ISBN 966-7885-44-5

Недоступно
0 из 1

Книга

Ч. 2: .
2003 г.
ISBN 966-7885-56-9

Недоступно
0 из 1

Книга

Ч. 2: .
2008 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Книга

Ч. 2: .
2009 г.
ISBN відсутній

Недоступно
0 из 1

Книга

Ч. 2, Т. 1: .
2004 г.
ISBN 966-7885-71-2

Недоступно
0 из 1

Книга

Ч. 2, Т. 2: .
2004 г.
ISBN 966-7885-74-7

Недоступно
0 из 1

Книга

Черевко Олександр Іванович. 60 років - з любов'ю до людей: біографія, бібліографія, наук. школа, (до 60-річчя з дня народження та 35-річчя наук. діяльності)
ХДУХТ, 2012 г.
ISBN відсутній