Одеська національна наукова бібліотека

Повернутися до сайту ОННБ
Бібліотека працює:
понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезауруси
  • Індекси УДК

Довідка :

  • Як освоїти пошук в ЕК
  • Приклади оформлення бланка вимоги
  • Перелік наукових спеціальностей
  • Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Д'яконова Анжела Костянтинівна - Наукові основи технологій консервованих продуктів з використанням структуроутворювачів

Д'яконова Анжела Костянтинівна - Наукові основи технологій консервованих продуктів з використанням структуроутворювачів

Наукові основи технологій консервованих продуктів з використанням структуроутворювачів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Автор: Д'яконова Анжела Костянтинівна
Наукові основи технологій консервованих продуктів з використанням структуроутворювачів : Автореф. дис. ... д-ра техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 137607
Главный филиал

Д'яконова, Анжела Костянтинівна.
Наукові основи технологій консервованих продуктів з використанням структуроутворювачів : Автореф. дис ... д-ра техн. наук : 05.18.13 / Анжела Костянтинівна Д'яконова; В.о. Одес. нац. акад. харч. технологій.– Одеса : [б.в.], 2006.– 34 с.
100 пр. – На укр. яз.


-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія консервованих продуктів.



© Одеська національна наукова бібліотека 2012—2025