Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Крилова Людмила В'ячеславівна - Організація ресторанного господарства за кордоном
Крилова Людмила В'ячеславівна - Організація ресторанного господарства за кордоном
Книга
Автор: Крилова Людмила В'ячеславівна
Організація ресторанного господарства за кордоном : навч. посібник для студентів ВНЗ за спец. "Технологія харчування" ден. та заоч. форм навчання
Видавництво: ДонНУЕТ, 2007 г.
ISBN відсутній
Автор: Крилова Людмила В'ячеславівна
Організація ресторанного господарства за кордоном : навч. посібник для студентів ВНЗ за спец. "Технологія харчування" ден. та заоч. форм навчання
Видавництво: ДонНУЕТ, 2007 г.
ISBN відсутній
(UA) Книга
III> 72254
644419 Главный филиал
Крилова, Людмила В'ячеславівна.
Організація ресторанного господарства за кордоном : навч. посібник для студентів ВНЗ за спец. "Технологія харчування" ден. та заоч. форм навчання / Людмила В'ячеславівна Крилова; В.о. Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського.– Донецьк : ДонНУЕТ, 2007.– 326 с.
110 пр. – На укр. яз.
ISBN 966-385-063-4 : 16.00.
ББК У542.414я73-1
-- 1. Ресторанне господарство – Зарубіжні країни – Підручники, посібники.
III> 72254
644419 Главный филиал
Крилова, Людмила В'ячеславівна.
Організація ресторанного господарства за кордоном : навч. посібник для студентів ВНЗ за спец. "Технологія харчування" ден. та заоч. форм навчання / Людмила В'ячеславівна Крилова; В.о. Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського.– Донецьк : ДонНУЕТ, 2007.– 326 с.
110 пр. – На укр. яз.
ISBN 966-385-063-4 : 16.00.
ББК У542.414я73-1
-- 1. Ресторанне господарство – Зарубіжні країни – Підручники, посібники.