Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Коваленко Олена Олександрівна - Науково-технічні основи процесів низькотемпературного розділення рідких систем харчових виробництв

Коваленко Олена Олександрівна - Науково-технічні основи процесів низькотемпературного розділення рідких систем харчових виробництв

Науково-технічні основи процесів низькотемпературного розділення рідких систем харчових виробництв

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Коваленко Олена Олександрівна
Науково-технічні основи процесів низькотемпературного розділення рідких систем харчових виробництв : автореф. дис. ... д-ра техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 141401
Главный филиал

Коваленко, Олена Олександрівна.
Науково-технічні основи процесів низькотемпературного розділення рідких систем харчових виробництв : автореф. дис ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / Олена Олександрівна Коваленко; В.о. Одес. нац. акад. харч. технологій.– Одеса : [б.в.], 2007.– 36 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв.