Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Топольник Вера Григорьевна - Квалиметрия в ресторанном хозяйстве

Топольник Вера Григорьевна - Квалиметрия в ресторанном хозяйстве

Квалиметрия в ресторанном хозяйстве

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Топольник Вера Григорьевна
Квалиметрия в ресторанном хозяйстве : монография
Видавництво: ДонНУЭТ, 2008 г.
ISBN відсутній

(UA) Книга
III> 74160
660748 Главный филиал

Топольник, Вера Григорьевна.
Квалиметрия в ресторанном хозяйстве : монография / Вера Григорьевна Топольник, Александр Сергеевич Ратушный; И.о. Донец. нац. ун-т экономики и торговли им. М. Туган-Барановского.– Донецк : ДонНУЭТ, 2008.– 243 с.
500 экз. – На рус. яз.
ISBN 966-385-081-8 : 12.00.

ББК У9(4УКР)542.414.0-823.2

-- 1. Кваліметрія. 2. Ресторанне господарство – Якість продукції та послуг.