Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Попова Інна Вадимівна - Обгрунтування ефективних способів гідролізу інуліну цикорію та використання гідролізатів в харчов...
Попова Інна Вадимівна - Обгрунтування ефективних способів гідролізу інуліну цикорію та використання гідролізатів в харчов...
Автореферат/Дисертація
Автор: Попова Інна Вадимівна
Обгрунтування ефективних способів гідролізу інуліну цикорію та використання гідролізатів в харчов... : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній
Автор: Попова Інна Вадимівна
Обгрунтування ефективних способів гідролізу інуліну цикорію та використання гідролізатів в харчов... : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 147378
Главный филиал
Попова, Інна Вадимівна.
Обгрунтування ефективних способів гідролізу інуліну цикорію та використання гідролізатів в харчових технологіях : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Інна Вадимівна Попова; В.о. Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2007.– 22 с.
120 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння.
A 147378
Главный филиал
Попова, Інна Вадимівна.
Обгрунтування ефективних способів гідролізу інуліну цикорію та використання гідролізатів в харчових технологіях : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Інна Вадимівна Попова; В.о. Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2007.– 22 с.
120 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння.